農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘檢測儀主要用于檢測水果和蔬菜中的有機磷和氨基甲酸酯農(nóng)藥殘留。該儀器根據(jù)有機磷和氨基甲酸酯農(nóng)藥抑制生物體內(nèi)乙酰膽堿酯酶的活性來測試上述兩種農(nóng)藥殘留。近年來，由于農(nóng)產(chǎn)品殘留過多，急性中毒事件時有發(fā)生。經(jīng)常食用農(nóng)藥污染的農(nóng)產(chǎn)品后，部分農(nóng)藥長期積累在人體內(nèi)，危害健康安全。

農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘檢測儀的應(yīng)用可以幫助我們快速篩查和檢測問題食品。該儀器檢測速度快，檢測方法簡單，可在短時間內(nèi)測量大量農(nóng)產(chǎn)品，方便農(nóng)業(yè)殘留檢測和農(nóng)產(chǎn)品控制。該儀器是在實驗室檢測的基礎(chǔ)上開發(fā)生產(chǎn)的，采用先進(jìn)的快速檢測技術(shù)，是實驗室檢測的有益補充，提高了檢測效率，縮短了檢測周期，擴大了檢測范圍。

農(nóng)殘檢測儀的使用步驟：

１、按下農(nóng)殘檢測儀的“方式”鍵，一個閃爍的小三角形將依次指向反應(yīng)溫度、反應(yīng)時間和著色時間，并選擇要更改的選項。

２、按下“設(shè)置”鍵，“反應(yīng)溫度”閃動，按上“設(shè)置”鍵，“反應(yīng)溫度”閃動，按上“反應(yīng)溫度”▲”下“▼按鍵調(diào)節(jié)溫度值，再次按“設(shè)置”鍵保存設(shè)置并撤出。(按“方式”鍵不保存設(shè)置撤出)

３、用同樣的方法調(diào)整農(nóng)殘檢測儀的反應(yīng)時間和著色時間。

農(nóng)殘檢測儀的應(yīng)用有哪些常見問題？

1)檢測過程中應(yīng)清洗反應(yīng)瓶、少量移液器、移液管，特別是使用后立即清洗，放在無污染區(qū)域干燥（如濾紙、移液管架等）；

2)不同試劑使用不同的器具，堅持器具專用，并貼上專用標(biāo)簽；

3)酶、顯色劑、底物的加入量要正確，加入后要混合均勻；

4)農(nóng)殘檢測儀用手抓住比色皿的磨砂表面。放入儀器比色槽時，應(yīng)將透光面對應(yīng)光路方向，使光路通過比色皿的透光面。

農(nóng)殘檢測儀器全塑料外殼，流線型外觀設(shè)計，表面經(jīng)過特殊處理，抗氧化，耐酸堿。大屏幕液晶保護(hù)屏，選用鋼化玻璃，抗劃傷，屏幕清晰，界面?zhèn)€性化，讀數(shù)直觀。選擇軟按鈕，使用壽命長達(dá)50萬次，具有防水、防塵、可清洗、消毒、抗菌、抗靜電、使用無噪音、操作響應(yīng)速度。

農(nóng)殘檢測儀配備強大的試驗輔助設(shè)備，可在野外、檢測車輛檢測等場所得心應(yīng)收。非常適合沒有實驗室基礎(chǔ)設(shè)施的五星級酒店、學(xué)校、菜市場、大型商場等。

農(nóng)殘檢測儀可通過有機磷和氨基甲酸農(nóng)藥抑制膽堿酯酶的正常功能，抑制率與農(nóng)藥濃度呈正相關(guān)。通過抑制率，可以判斷樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯農(nóng)藥殘留。

農(nóng)殘檢測儀重點檢測有機磷、氨基甲酸脂等農(nóng)藥殘留物。農(nóng)殘檢測儀廣泛應(yīng)用于商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗、疾病預(yù)防、環(huán)境保護(hù)、工商管理、蔬菜批發(fā)市場、蔬菜生產(chǎn)基地等方面，是一個很好的檢測幫手。